يعتقد أغلبنا أن الفلفل الحار يقتصر على كونه مجرد نوع من البهارات لإضافة نكهة إلى طعامنا، لكن في حقيقة الأمر إن له العديد من الفوائد المذهلة، مثل تسهيل عملية فقدان الوزن وتخفيف الألم.
– فقدان الوزن
يحتوي الفلفل الحار على عنصر نشط يعرف باسم “كابسيسين” الذي ثبتت قدرته على المساعدة في إنقاص الوزن، إذ يسرع عملية التمثيل الغذائي، كما يساعد الجسم على حرق الدهون بشكل أسرع، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
– تخفيف الألم
يحتوي فلفل الفلفل الحار على “كابسيسين”، وهو مكون سيمكن أن يمنع انتقال الألم من النهايات العصبية، أي يعمل على الحد من الشعور بالألم.
– الحفاظ على صحة العينين
يُعتبر الفلفل الحار غنياً بفيتامين “أي” (A) الذي يعتبر عنصرا أساسيا لصحة العينين. وفضلا عن ذلك، يساعد هذا الفيتامين على تحسين قدرتك على الإبصار في الليل.
5- الحماية من السرطان
كشفت بعض الدراسات الطبية أن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار يمكن أن تعيق نمو أنواع معينة من الخلايا السرطانية.
وعلاوة على ذلك، أثبتت التجارب المخبرية التي أجريت على الفئران أن هذه المادة كانت قادرة على قتل الخلايا السرطانية الموجودة في البنكرياس.
المصدر: الجزيرة
